Gotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasją

Muffinki czekoladowe z lukrem czekoladowo-pomarańczowym

Składniki:
(przepis na 12 muffinek)

Muffinki:
150 czekolady deserowej
100 g masła
400 g mąki
4 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczki soli
3 łyżki cukru
2 jajka
1 szklanka mleka
1 łyżka startej skórki pomarańczowej
1 łyżka masła do wysmarowania foremek

Lukier:

150 g czekolady deserowej
50 g masła
1 aromat pomarańczowy
3 łyżki pasków skórki pomarańczowej do dekoracji

Przygotowanie myffinek:

Przesiać do miski mąkę, dodać kakao, proszek do pieczenia, sól oraz cukier i wymieszać. Dodać jajka, mleko, skórkę pomarańczową i wymieszać ubijaczką lub mikserem na niskich obrotach do momentu aż masa będzie kremowa. Stopić czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Mieszając suche składniki dodawaj powoli czekoladę ciągle mieszając. Posmarować foremki masłem i włożyć masę do 3 wysokości foremek. Piec ok. 20 minut

Przygotowanie lukru:

Stopić czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Zdjąć z ognia i dodać aromat pomarańczowy i wymieszać. Polać muffinki lukrem gdy będzie gęstniał oraz udekorować na wierzch pokrojoną w paseczki skórką pomarańczową. Podawać gdy lukier zastygnie.

muffinki czekoladowe mix

Pobierz listę składników:

muffinki czekoladowe qr

25 kwiecień 2013