Gotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasjąGotowanie z pasją

Zapraszamy do pobrania pliku PDF z zestawem naszych propozycji na walentynkowe dania, które ukazały się w najnowszym numerze "Moda na Zdrowie".

moda na zdrowie logo

W skład zestawu wchodzi:

1. Szafranowe kaszotto z pęczaku z groszkiem cukrowym, białymi szparagami, chili i bardzo pomarańczową dynią.

 MG 2517 netAfrodyzjaki:
- Szafran: najdroższa przyprawa na świecie; aby otrzymać 1 kg szafranu, trzeba zebrać aż 150 tysięcy kwiatów. Jako afrodyzjak znany był już przez Asyryjczyków, Fenicjan czy też Greków. Wierzono, że wpływa korzystnie na kobiety, a na panów może tak silnie działać, że zalecano stosowanie go wyłącznie młodym i silnym mężczyznom. Szafran był jedną z lubionych przypraw polskiej szlachty, która dodawała go do ryżu, ciasta czy też napojów.
- Szparagi: sam ich wygląd budził zawsze zmysłowe skojarzenia; wykorzystywane w kuchni do 4500 lat – pierwsi odkryli ich smak w daniach Rzymianie, ale nazwa pochodzi od greckiego słowa asparagus.
- Chili: spożywanie ostrej chili powoduje pocenie się, wzrost tętna i ciśnienia krwi, czyli zmiany podobne do tych, jakich doświadczamy w trakcie intymnych spotkań. Chili zawiera kapsaicynę, która sprawia, że w organizmie wytwarza się endorfina, zwana hormonem szczęścia.

Dodatkowe ważne składniki:
- Dynia: to jedno z najzdrowszych warzyw świata, bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza niezbędny mężczyznom cynk, który nazywany jest też męskim pierwiastkiem, gdyż poprawia sprawność w alkowie. Dynia ma niewiele kalorii, dlatego pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia; działa dodatkowo odkwaszająco na organizm, wzmacniając przy tym nasz układ odpornościowy.

2. Czarne Risotto z dorszem, krewetkami, w posypce ze świeżego lubczyku.

 MG 2572 netAfrodyzjaki:
- Czosnek: zawiera jeden z enzymów, który wytwarza organizm podnieconej kobiety, dlatego jest polecany jako środek wzmacniający pożądanie; dodatkowa zasada jest prosta – jeść tylko we dwoje albo wcale.
- Krewetki: za najznakomitsze afrodyzjaki uważa się właśnie owoce morza, czyli też krewetki; owoce morza zawierają fosfor, wapń, cynk, jod, żelazo i witaminy z grupy A, B oraz D, a więc składniki charakterystyczne dla afrodyzjaków. Mają niską zawartość tłuszczu – niecały 1g na 100 g mięsa i są lekkostrawne. Dodatkowo są nisko kaloryczne – w 100 g jest zaledwie 86 kcal.
- Lubczyk: dawniej uważano, że spożycie lubczyku może być przyczyną natychmiastowego przypływu pożądania, dlatego dużą nieostrożnością byłoby podać go mężczyźnie i pozwolić, aby po posiłku wyszedł w inne miejsca, gdzie są  kobiety. Przypisywano mu wielką magiczną moc. Dzisiaj lubczyk wchodzi w skład wielu mieszanek ziołowych, gotowych przypraw do zup czy też kostek bulionowych.

Dodatkowe ważne składniki:
- Dorsz: w walce z cholesterolem najlepsze są ryby morskie, gdyż zawierają dużo nienasyconych tłuszczów omega-3. Dorsz ma białe i bardzo delikatne mięso, które nadaje się do pieczenia, gotowania, duszenia czy też grillowania.
- Oliwa z oliwek: to delikatny i zdrowy olej; zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu.

3. Spaghetii z bakłażanem, prawdziwkami i pomidorkami koktajlowymi oraz jajkiem sadzonym.

 MG 2506 netAfrodyzjaki:
- Bakłażan: zwany też „gruszką miłości", pochodzi z Indii. Należy pamiętać , że nie można spożywać bakłażana na surowo, gdyż zawiera toksyczną solaninę. W wielu kulturach uważany jest za silny afrodyzjak.
- Prawdziwki: wraz z truflami uważane za najsilniejsze afrodyzjaki wśród grzybów.
- Jajko: uważane za symbol życia; najlepiej działają spożywane na surowo albo z delikatnie ściętym żółtkiem, „na półpłynnie". Jajka zawierają witaminę młodości, czyli witaminę E, która dodaje energii oraz poprawia humor, a zawarte w nich lecytyna, cynk i selen zwiększają męską płodność; podobno słynny kochanek Don Juan miał zwyczaj zjadać na śniadanie aż 10 jajek.